ওয়ার্ল্ড ক্রাইম নিউজ ২৪.কম (টিভি),নওগাঁ প্রতিনিধি,বুধবার, ২৮ ফেব্রুয়ারি ২০২৪ : প্রায় সবধরনের রান্নায় মসলা হিসেবে জিরার বহুল ব্যবহার রয়েছে। তবে দেশে জিরার চাষ না হওয়ায় পুরোটাই আমদানি করতে হয়। আর এ আমদানি নির্ভরতা কমাতে এবার নওগাঁয় পরীক্ষামূলক জিরা চাষ করেছেন জহুরুল ইসলাম। তিনি জেলার রানীনগর উপজেলার একডালা ইউনিয়নের শিয়ালা গ্রামের বাসিন্দা।

Advertisement

কথা বলে জানা যায়, বরাবরই নতুন নতুন ফসল চাষে আগ্রহী জহুরুল ইসলাম। জিরার বাজারমূল্যের কথা চিন্তা করে তিনি মসলাজাতীয় এ ফসল চাষের চিন্তাভাবনা শুরু করেন। এরপর ইউটিউবে জিরার চাষপদ্ধতি নিয়ে ভিডিও দেখতে থাকেন। একপর্যায়ে চাষপদ্ধতি শিখে গেলেও বিপত্তি বাধে বীজ নিয়ে। কারণ, আমাদের দেশে যেসব জিরা পাওয়া যায় তা সাধারণত অনেক পুরোনো হয়ে থাকে। সেখান থেকে গাছ জন্মায় না।

ভারত থেকে বীজ আনার সিদ্ধান্ত নেন জহুরুল ইসলাম। এরপর অনলাইনে খোঁজ নিয়ে এক হাজার ১০০ টাকায় আধা কেজি বীজ সংগ্রহ করেন। প্রথমে কয়েকটি বীজ পরীক্ষা করে দেখেন যে সবগুলো থেকেই গাছ জন্মেছে। এরপর তিনি আট শতক জমি প্রস্তুত করে ওই আধা কেজি বীজ বপন করেন।

Advertisement

বর্তমানে জহুরুলের ক্ষেতভর্তি জিরা গাছ। কিছু গাছে ফুল এসেছে। আবার কিছু গাছে জিরার দানা দেখা যাচ্ছে। পরীক্ষামূলক জিরা চাষে তিনি সফলতা পাওয়ায় স্থানীয় অন্য কৃষকদের মধ্যেও এ অর্থকরী ফসল চাষের আগ্রহ দেখা যাচ্ছে।

Advertisement

জানতে চাইলে জিরা চাষি জহুরুল ইসলাম জাগো নিউজকে বলেন, ‘আমি অনেক আগে থেকেই বিভিন্ন সবজি চাষ করি। জিরার দামের কথা চিন্তা করে ভাবলাম যে এটি চাষ করতে পারলে বেশ লাভবান হওয়া যাবে। বিদেশ থেকে আমদানিও কমানো যাবে। তাই ইউটিউবে জিরা চাষ বিষয়ে ভিডিও দেখা শুরু করি। একপর্যায়ে চাষপদ্ধতি শিখে ফেলি। তবে বীজ সংগ্রহ করতে গিয়ে বেশ হিমশিম খেতে হয়। অবশেষে জয়পুরহাটের এক আমদানিকারকের সঙ্গে যোগাযোগ করে ভারত থেকে আধা কেজি বীজ সংগ্রহ করি।’